เมื่อนานมาแล้ว ในมุมของคนไม่มีคำว่า เจ ในหัวใจ ไม่เคยแม้แต่จะคิด ทานอาหารเจ มองว่าคนทานอาหารเจเป็นคนยังหลงอยู่กับรูป หลงภาพลวงตา จะทำดี จะทำบุญ ชำระจิตใจและร่างกาย ยังสร้างภาพให้ยึดติดเฉกเช่นปุถุชน..ว่าอย่างนั้น แต่เมื่อตนเองมีโอกาสทานอาหารเจบ้าง ความคิดเช่นนั้นเปลี่ยนไป อยากขออภัยทุกท่านที่ได้ล่วงคิดนินทาในใจเช่นนั้น
มีการความเปลี่ยนแปลง ไม่ได้หมายความเข้าข้างตัวเองนะ แต่มันเปลี่ยนจากข้างใน หลังจากที่เราทานของเราเอง เราได้สุขภาพกาย แม้ไม่ได้ทานบ่อย แต่ก็ลดการทานไขมัน เนื้อจากสัตว์ ส่วนคนที่ทานประจำก็เหมือนได้ล้างพิษทุกมื้อที่รับประทาน
อีกอย่างหนึ่งนอกจากได้อิ่มท้องแล้ว เรายังอิ่มใจ เราตั้งใจทานอาหารเจ สุขภาพใจที่ดีจะตามมา ใครข้างนอกที่เห็นเรา จะมองว่าหลอกลวง อย่างน้อยเราก็ไม่ได้หลอกตัวเอง แม้รูปลักษณ์ของอาหารเป็นเช่นไร ก็เป็นเพียงรูปที่ปรุงแต่ง เนื้อแท้แล้วยังคงความเป็นอาหารเจ ที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นั่นเอง
‘ หนึ่งมื้อทานเจ หมื่นชีวิตรอดตาย ‘
แม้ไม่เข้าใจความหมายลึกซึ้ง อย่างน้อยมื้อนี้ เราก็ไม่ได้ทำให้ชีวิตใดชีวิตหนึ่งเดือดร้อน
